خصوصیات اصلی گل کلم سنتروم

دوره رشد: 90 روز بعد از نشاء
شکل سر کلم: گنبدی
رنگ سر کلم: سفید برفی
وزن سر کلم: 1.5 الی 2 کیلو گرم
محافظت از خود: بسیار خوب
وضعیت سر : دارای  متراکم
وضعیت عملکرد : دارای عملکرد بالا
نوع استفاده : مناسب جهت تازه خوری و فرآوری
نوع بوته : دارای بوته قوی
وضعیت ماندگاری : ماندگاری بالا

سایر خصوصیات بذر گل کلم سنتروم

گل کلم سنتروم دارای هد نسبتا گرد و فشرده با وزن مناسب هست. هد فشرده در گل کلم سنتروم سبب افزایش مقاومت محصول در برابر ترک خوردگی و تنش های محیطی است .
از دیگر خصوصیات رقم سنتروم می توان به تحمل مناسب آن در برابر سرما اشاره نمود.از طرفی شرایط آب و هوایی خنک با رطوبت خوب به کیفیت و عملکرد نهایی رقم سنتروم تاثیر به سزایی دارد.
یکی از نکات مهم در مورد گل کلم سنتروم تعیین بهترین زمان کاشت بذر بوده به طوری که دوران بلوغ و کاشت محصول مصادف با فصل سرما باشد. داشتن برگ های ترد با طعم مناسب و کیفیت عالی نیز از دیگر ویژگی های رقم سنتروم می باشد.